由南京大学硕研团队创立的科研级高端营养品牌Dr.Higge，携手国内磷虾油头部供应商南极维康，并同步引入江苏海洋大学朱明教授团队作为第三方科研支持。三方围绕磷虾油的原料供应、生产加工、学术检测与品牌品控，共同构建一条覆盖“源头-生产-验证-交付”的完整品质链路。
南极维康：筑牢产业根基，打造原料与产能双优势
作为国内少数具备南极磷虾全产业链能力的企业，南极维康自2015年成立以来，已形成年产800吨南极磷虾原油、20亿粒软胶囊的生产规模，产品出口欧美、中东等多个市场。目前青岛磷虾油产量约占全国50%，其中大部分来自南极维康。南极维康已取得cGMP、FSSC22000等国际认证。并与中国水产科学研究院黄海水产研究所长期战略合作，联合组建“青岛市南极磷虾精深加工工程技术协同创新中心”（黄海所冷凯良研究员领衔），累计申请专利33项。
南极维康原料端的核心优势在于：通过与远洋捕捞企业的陆海协作，在磷虾捕捞后快速完成初加工，并通过全冷链运输回国，有效控制活性成分的损耗。同时建立了从原料到成品的全流程检测与记录体系，确保每一批原料可追溯。
朱明教授团队：赋能技术升级，构建学术级品质标准
江苏海洋大学朱明教授团队长期深耕海洋活性物质研究领域，在磷虾油提取、品质优化等方面拥有深厚的技术积累和丰富的学术经验。
在本次合作中，该团队将发挥学术优势，首先对Dr.Higge现有生产线、工艺流程及原料标准进行全面、系统的评估，结合行业前沿技术，针对性提供磷虾油生产工艺优化方案，助力产品关键指标实现行业领先——其中海洋磷脂含量≥61%，虾青素保留率及产品氧化稳定性均显著优于行业常规标准，从学术层面为产品品质提供权威背书。
在三方协同发力下，Dr.Higge首款磷虾油产品已完成研发打磨，不仅核心营养指标达到行业领先水平，更针对性优化了产品口感，将腥味控制在极低水平，并采用小巧易吞服的软胶囊设计，兼顾营养与食用体验。这一成果的背后，是产业端原料与生产能力、学术端技术与验证能力、品牌端需求与整合能力的深度融合，也是三方携手赋能国货营养品质的生动实践。
对于关注磷虾油品质、追求科学营养的消费者而言，此次Dr.Higge与南极维康、江苏海洋大学朱明教授的深度合作，或将打破行业品质壁垒，带来一款更透明、更严谨、更贴合中国用户需求的国货磷虾油新选择，为高端营养市场注入新活力。
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本文转载自：东方新闻
